
食品の裏側: みんな大好きな食品添加物
Audible版
– 完全版
本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。(アプリバージョン:Android 2.40以上、iOS 3.11以上)
廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。
食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。
本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。
本書は、それらを考える最良の1冊になっています。
©安部 司 (P)2022 Audible, Inc.
- 再生時間4 時間 45 分
- 配信日(Audible)2022/9/30
- 言語日本語
- ASINB0B712RR1S
- バージョン完全版
- フォマットオーディオブック

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登録情報
再生時間 | 4 時間 45 分 |
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著者 | 安部 司 |
ナレーター | 盆子原 康 |
配信日(Audible.co.jp) | 2022/9/30 |
制作 | Audible Studios |
フォマット | オーディオブック |
バージョン | 完全版 |
言語 | 日本語 |
ASIN | B0B712RR1S |
ナレーションのアクセント | Standard Japanese |
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